Glenfiddich je dnes jedinou whisky na skotské Vysočině, která je destilována, zraje a je plněna do lahví v jedné a té samé palírně. Obsah alkoholu 40%.

Glenfiddich 12 YO má kouřové aroma, které tato skotská whisky získala díky dozrávání v sudech z Islay, které dříve obsahovaly zakouřenou Malt Whisky. Vedle lehkého zakouření obsahuje také velmi sladké aroma s pomeranči a sherry. V chuti působí velice plně a ovocně, s lehkým nádechem rašelinného zakouření. V dozvuku je krémová s lehkým zakouřením. Palírna Glenfiddich leží v hlavním městě whisky Durrtownu, v údolí řeky Fiddich. Destilerii založil v letech 1886/1887 William Grant a za pomoci architekta z rodiny Grantových ji i sám postavil. V mladých letech je whisky ovocná, a proto se doporučuje jako aperitiv. S přibývající zralostí dostává chuť připomínající čokoládu a hrozinky a hodí se pak spíše po jídle jako digestiv.